L' hypocras,  consommée durant des siècles, a été la boisson préférée de Louis XIV, Rabelais, Gaston Fébus, Henri IV, d'Artagnan et  Gilles de Rais. Elle est aujourd’hui presque oubliée. 

Nous vous proposons de redécouvrir cette boisson historique . Epicée, douce et sucrée, elle est idéale en apéritif, mais peut aussi s'inviter en cuisine. 

La seule limite est votre imagination.